Kuidas tuleks juuri ja mugulaid säilitada?
Kuidas tuleks juuri ja mugulaid säilitada?

Video: Kuidas tuleks juuri ja mugulaid säilitada?

Video: Kuidas tuleks juuri ja mugulaid säilitada?
Video: Valgu glasuur piparkookide ja küpsiste jaoks. Maalimise meistriklass. 2024, Märts
Anonim

Kartuli jaoks ladustatud 4°C juures on võrsete kasv tühine; jamssi säilitamine temperatuuril 15–16 °C pikendas puhkeperioodi kuue kuu võrra. Kuid nagu arutleti 2. peatükis, piiravad sotsiaal-majanduslikud piirangud enamikus arengumaades külmutusseadmete kasutamist juured ja mugulad põllumehe tasandil.

Kuidas mugulaid hoitakse?

4.2. Lihtne meetod segab mugulad puutuhaga, kuhjades need kokku ja kattes mullaga, millele võib multšiks lisada kuiva muru. Veelgi lihtsamad võivad need olla ladustatud mõnikord selleks ehitatud kuuris või onnides põrandal või riiulitel.

kus jamssi hoitakse? Osa koristatud jamss kasutatakse järgmiseks hooajaks istutuskomplektidena ja võib olla ladustatud kuni 6 kuud. VESI YAM on kõige levinum liik ladustatud . VAIKSE OOKONE YAM ei ole ladustatud söömiseks, kuigi mõned istutuskomplektid võivad olla ladustatud mõneks kuuks. Vaikse ookeani saartel, jamss on sageli ladustatud aastal BARNS.

Kuidas siis tapiokijuurt säilitada?

Kauplus koorimata jahedas, pimedas ja kuivas kohas kuni 1 nädal. Kooritud yucca juur võib olla ladustatud külmkapis vees – säilib 1 kuu, kui vett vahetada iga kahe päeva tagant- või tihedalt mähituna ja sügavkülmas mitu kuud.

Kas jamss on mugul?

Jamss (sugukond Dioscoreaceae) on pärit Aafrikast ja Aasiast ning teistest troopilistest piirkondadest. Jamss on tärkliserikkad mugulad millel on peaaegu must kooretaoline koor ja valge, lilla või punakas viljaliha ning mida on palju erinevaid. The mugulad võib olla sama väike kui tavaline kartul või kasvada kuni viie jala pikkuseks.

Soovitan: