Kas jäme sool on sama mis marineerimissool?
Kas jäme sool on sama mis marineerimissool?

Video: Kas jäme sool on sama mis marineerimissool?

Video: Kas jäme sool on sama mis marineerimissool?
Video: Вяжем теплую мужскую манишку на спицах. Часть 1. 2024, Märts
Anonim

Funktsioonid. Kosher sool terad on suure pindalaga. See on väga ketendav ja kleepub kergesti toidupindadele jämedad marineerimissoolad ainus tegelik erinevus koššersool on see mõned kaubamärgid koššersool sisaldavad paakumisvastaseid lisandeid, samas jäme hapusool ei sisalda neid kunagi.

Kas ma saan sel viisil marineerimissoola asemel kasutada jämedat soola?

Kosher sool : asendatakse tavaliselt sõnaga marineerimissool sest enamik on ka puhtad soola ilma lisandite ja paakumisvastaste aineteta. Ja kui sa saab leidke "peen tera" koššersool , seda parem. koššer on ainus soola I tahe mõnikord kasutada nagu asendaja kui ma olen otsas marineerimissool.

Samamoodi, mida ma saan marineerimissoola asemel kasutada? Hea asendaja jaoks marineerimissool on koššer soola . See on laiemalt kättesaadav, pole eriti kallis ja ei sisalda ka klompemist takistavaid lisandeid (tänu kommentaarile soola ekspert Mark Bitterman, ma olen seda koššerit õppinud soolapurk sisaldavad ka neid paakumisvastaseid aineid).

Järelikult kas marineerimiseks võib kasutada jämedat soola?

Kosher sool on suurepärane alternatiiv, kui see on puhas soola ilma igasuguste lisanditeta. (Diamond Crystal on hea kaubamärk; vältige Mortonit, mis teeb sisaldavad paakumisvastaseid aineid.) Kuigi tabel soola on täiesti ohutu kasutada sisse marineerimine , see ei ole soovitatav, kuna kvaliteet hapukurk võib selle lisandite tõttu kannatada.

Kas marineerimissool on sama mis lauasool?

Marineerimissool on soola mida kasutatakse peamiselt konserveerimine ja hapukurgi tootmine. See on naatriumkloriid, nagu on lauasool , kuid erinevalt enamikust kaubamärkidest lauasool , see ei sisalda joodi ega paakumisvastaseid tooteid.

Soovitan: