Kuidas valmistatakse võimatut liha?
Kuidas valmistatakse võimatut liha?

Video: Kuidas valmistatakse võimatut liha?

Video: Kuidas valmistatakse võimatut liha?
Video: Üleelamine - Kuidas metsas liha valmistada? 2024, Märts
Anonim

Erinevalt selles leiduvast heemist veiseliha , heem Võimatu burger on tehtud võttes sojataimede juurtest DNA, sisestades selle geneetiliselt muundatud pärmi ja seejärel kääritades seda pärmi (umbes nii nagu Belgia õlu on tehtud ).

Küsimus on ka selles, millest on võimatu liha valmistada?

sojakaste

kuidas väljaspool liha tehakse? Vegan liha asendajad on tehtud hernevalgu isolaatide, riisivalgu, mungoa valgu, rapsiõli, kookosõli ja muude koostisosade, nagu kartulitärklis, õunaekstrakt, päevalille letsitiin ja granaatõunapulber, segudest koos erinevate vitamiinide ja mineraalidega.

Kas võimatu liha on sel viisil tervislik?

The Võimatu burger on hea kiudainete, kaltsiumi ja kaaliumi allikas, lisaboonus valguallikale. Sellel on ka null kolesterooli. Võrdluseks tavaline burger kotlet sisaldab peaaegu veerandi teie päevasest kolesterooli piirist.

Kus tehakse võimatut burgerit?

The Võimatu burger on enam kui viie aasta pikkuse uurimistöö tulemus burger - armastades hullu teadlasi Võimatu Foods, Californias asuv labor, mis on Stanfordi ülikooli biokeemiku Patrick O. Browni vaimusünnitus. Dr Brown (tal oli mõlemad doktorikraadid.

Soovitan: