Mis juhtub, kui sööte halba kartulit?
Mis juhtub, kui sööte halba kartulit?

Video: Mis juhtub, kui sööte halba kartulit?

Video: Mis juhtub, kui sööte halba kartulit?
Video: BAKHSH PILOV Buhhaaria juudid 1000-aastased RETSEPT KUIDAS VALMISTADA 2024, Märts
Anonim

Tarbiv halb kartul saab põhjustada solaniinimürgitust. Sümptomiteks on peavalu, oksendamine, palavik, kõhukrambid ja hingamisraskused. Muud sümptomid on kõhulahtisus, šokk ja hallutsinatsioonid. New York Timesi artikkel annab selle kohta rohkem teavet kartul taimemürgitus.

Pealegi, kas halva kartuli söömisest võib haigeks jääda?

Klorofülli olemasolu a kartul tähendab, et glükoalkaloidi mürk nimega solanine on ka kohal. Kaitse putukate, selle närvitoksiini (mis on ööbiku perekonnas) saab põhjustada peavalu, oksendamist, kõhulahtisust ja isegi halvatust kui sisse võetud väga suurtes kogustes.

Tea ka, mis juhtub, kui sööd halba kartuliputru? Suurte kurjategijate hulka kuuluvad riisisalatid, pastasalatid ja "see kauss kartuli puder , kui seda ei panda paar tundi pärast serveerimist külmkappi." Need tärkliserikkad toidud on kasvulavaks mikroobile Bacillus cereus saab põhjustada tugevat oksendamist või invaliidistavat kõhulahtisust. Ja ärge unustage kastet.

Tea ka, kuidas teada saada, kas kartul on halvaks läinud?

Värske kartulil on mullane tärkliserikas lõhn. Millal nad hakkavad halvasti minema , see lõhn muutub, muutub mõrkjaks ja hallitavaks. Mõnikord kartulid näeb väljast vastuvõetav välja, kuid on seest mädanenud. Kui sa kohtad a kartul supermarketist, mis näeb hea välja, kuid lõhnab valesti, ärge ostke seda.

Kas pehmeid kartuleid on ohutu süüa?

Jah, küpsetada või veidi keeta sobib pehmed kartulid . Eeldan, et neil pole suuri idusid (kui saate idud sõrme või pintsliga maha lüüa, on ka hea). Kartulid on keskmiselt 80% vett, nii et osa niiskuse kuivamisest on loomulik.

Soovitan: