Mis tüüpi juust on Gruyere?
Mis tüüpi juust on Gruyere?

Video: Mis tüüpi juust on Gruyere?

Video: Mis tüüpi juust on Gruyere?
Video: Valio Atleet Light juust 2024, Märts
Anonim

veits

Samuti küsiti, milline juust on Gruyere'iga sarnane?

Juustud see maitse nagu Gruyere kuid neil on erinevad tekstuurid, sealhulgas Šveitsi tekstuurid juust ja selle lähedane nõbu Jarlsberg, kes on pärit Norrast. Emmentaler, teine juust valmistatud Šveitsis, võib ka asendada Gruyere . Comte või Beaufort.

kas Gruyere on kõva juust? ?r/ või /gr?ˈj??r/; Prantsuse hääldus: ?[g?yj??], saksa: Greyerzer) on a raske kollane veits juust mis sai alguse Fribourgi, Vaudi, Neuchâteli, Jura ja Berni kantonitest Šveitsis. Gruyère on magus, kuid kergelt soolane, maitse varieerub sõltuvalt vanusest suuresti.

Peale selle, kas Gruyere juust ja Šveitsi juust on sama?

veits ja Gruyere juustud mõlemal on mahe, pähkline ja kergelt magus maitse, mis muutub vanusega intensiivsemaks. Üldiselt, Gruyere on tugevama maitsega kui veits , kuid seda erinevust võivad vähendada vanuselised erinevused. Ameerika Šveitsi juust on tavaliselt vähem maitsev kui Emmental.

Kas saate Gruyere juustu asendada mozzarellaga?

Teiselt poolt, mozzarella , provoloon ja muud valged juustud mis ka sulab tahe mitte teha kas. Need ei ole piisavalt maitsvad. Münster juust võiks töötama a asendaja , kuid jällegi pole see piisavalt maitsev. Asi, mis teeb gruyere juust nii eriline on see, et see sisaldab õiges koguses rasva ja vett.

Soovitan: