Kas kapparid on nagu oliivid?
Kas kapparid on nagu oliivid?

Video: Kas kapparid on nagu oliivid?

Video: Kas kapparid on nagu oliivid?
Video: Kas už "karo" su krabų lazdelėmis? 2024, Märts
Anonim

Kapparid on marineeritud õienupud. Pisikene kapparid on korjatud põõsast - meeldib põõsas (Capparis spinosa), ammu enne pungade õitsemist. Mõnikord kapparid lastakse küpseda umbes an suuruse viljaks oliiv . Neid müüakse kui kappar marjad ja on soolvees söömiseks meeldib hapukurk või oliivid.

Millele sel moel kapparid maitsevad?

Seega, et vastata teie küsimusele, on kapparitel kombinatsioon hapu ja soolane maitse. Aroom on sidrunine, tugev ja kirbe. Sobib hästi pasta, salatite, kastmete ja palju muuga. Saate neid hõlpsasti osta äädika või merega konserveeritud spetsialiseeritud kauplustes soola.

Lisaks, mis täpselt on kapparid? Tuleb välja, kapparid on torkiva avanemata õienupud kappar taime Capparis spinosa ja nad on pärit Vahemere piirkonnast. Kapparid on tavaliselt marineeritud või soolatud. Enamik purke, mida toidupoes näete, on marineeritud kapparid.

Mis on kapparid ja kuidas need maitsevad?

Kapparid maitse on sidrunine, oliivine ja soolane. Suur osa soolasest, äädikast maitse pärineb pakendist.

Miks kapparid halvasti maitsevad?

Mõnel juhul võite ka maitse hapukuse hõng marineeritud söömisel kapparid . Värske kappar pungad teha ei oma erilist maitset. Kui need on äädika, soola ja oliiviõliga soolvees või päikese käes kuivatatud, muutub teravus maitse pungadest on paranenud.

Soovitan: