Kuidas panni eelsoojendada?
Kuidas panni eelsoojendada?

Video: Kuidas panni eelsoojendada?

Video: Kuidas panni eelsoojendada?
Video: Рецепт Сырные лепешки или Лепешки с сыром. Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ! 2024, Märts
Anonim

Kui pann on täielikult kuumutatud ja paisutatud, pole millestki kinni jääda. Nii et kui kavatsete pannil praadida või midagi praadida või pruunistada, alati eelsoojendada sinu pann kuumutada kaks või kolm minutit.

Kas tühja panni soojendamine on siin halb?

Kui teil on a pann peal soojust kui selles pole midagi, on tõenäolisem, et võite selle kätte haarata pann ja põletage ennast. Tõenäoliselt parim põhjus, see pole hea mõte soojenda tühjaks mittenakkuva praadimine pann . See võib kahjustada pann ja mõned neist võivad isegi eraldada suitsu, mis pole teile nii kasulik.

Lisaks, kuidas pannil õli kuumutada? Siit saate teada, kuidas kuumutada õli õige friteerimistemperatuurini.

  1. Asetage plastikust joonlaud suurde sügavasse kastrulisse ja lisage nii palju õli, et see ulatuks panni servast 10 cm kõrgusele.
  2. Pane keskmisele-kõrgele tulele ja kuumuta õli 180°C-ni.
  3. Kui sul pole õlitermomeetrit, tilguta õlisse leivakuubik.

Lisaks, kas te soojendate panni enne õli lisamist?

Hankige oma pann kuum. Mõned kokad soovitavad enne panni kuumutamist panemine õli sisse. Teised panid õli külmetushaigusesse pann ja soojust mõlemad koos. Igaljuhul, sina tahan saada nii kena kui ka sooja enne toit läheb sisse. Kui õli ei ole piisavalt kuum, imab toit selle sisse, mitte ei särise, ja see ei maitse nii hästi.

Kas oliiviõli rikub mittekleepuvad pannid?

3 vastust. Esiteks, a Teflon pann saab järk-järgult rikutud igatahes. Isegi kui te ei kasuta õli , kuumus ja toit ise kulutavad katte ära, see on lihtsalt nii tundlik. Kui soovite süüa teha oliiviõli ja pann et kestaks igavesti, peate üle minema pannid ilma mittekleepuv katmine.

Soovitan: