Kas juua kakaod saab küpsetamiseks kasutada?
Kas juua kakaod saab küpsetamiseks kasutada?

Video: Kas juua kakaod saab küpsetamiseks kasutada?

Video: Kas juua kakaod saab küpsetamiseks kasutada?
Video: kõige maitsvamad SNICKERS Kuorrutus ! Tähelepanuväärne ja stabiilne! Kookide ja koogikeste jaoks! 2024, Märts
Anonim

Šokolaadi joomine sisaldab palju suhkrut, nii et kohandage vastavalt ja see tahe ilmselt kõik korras. aitäh! See ei maitse nii šokolaadiselt kui kakao sisse küpsetamine retseptid.

Samamoodi võib küsida, kas kakaopulber ja šokolaadijoomine on sama?

Kohene Kakao on valmistatud kakaopulber , nagu te oma küsimuses märkisite. See on valmistatud ülejääkidest šokolaadi valmistamisprotsess ja sisaldab vähe kakaovõi . Kuum sellest valmistatud jooke nimetatakse " Kuum kakao ". Šokolaadi joomine on tegelikult tehtud tegelikuga šokolaadi , kas ketaste, graanulite või laastudena.

Samamoodi, milline kakaopulber on küpsetamiseks parim? Mitte iga kaubamärk ei täpsusta, kas see on kakaopulber on looduslik või Hollandis töödeldud. "Enamik Euroopa kaubamärke, nagu Vahlrona, on leelistatud, samas kui enamik Ameerika kaubamärke, näiteks Hershey's, mitte," ütles ta. Saffitzi ja BA Test Kitcheni lemmikbränd Hollandis töödeldud jaoks kakaopulber on Guittardi oma Kakao Rouge.

Sellest lähtuvalt, kas saate juua küpsetuskakaopulbrit?

Tassi kuuma šokolaadi valmistamisel mõtleb enamik inimesi ilmselt kokkusegatud pakikestele, mitte purkidele kakao aastal küpsetamine vahekäiku. Aga see kakao küpsetamine teeb ka sügavat tumedat šokolaadi juua mis on maitsev, odav ja täiesti looduslik, ilma lisatud koostisaineteta.

Mida teeb kakaopulber küpsetamisel?

Kui loomulik kakao (hapet) kasutatakse retseptides, mis nõuavad küpsetamine sooda (leelis), tekitab see juuretise, mis paneb ahju pannes taigna kerkima. Roll kakaopulber sisse koogid : kui seda kasutatakse üksi koogid , kakaopulber annab täieliku rikkaliku šokolaadimaitse ja tumeda värvi.

Soovitan: