Mis juhtub, kui sool aegub?
Mis juhtub, kui sool aegub?

Video: Mis juhtub, kui sool aegub?

Video: Mis juhtub, kui sool aegub?
Video: Mis juhtub kui EEVA TALSI köögis närviliseks muutub - vaata ise! 2024, Märts
Anonim

soola ei sisalda vett, seega ei toeta mikroobide kasvu, mis tähendab, et see ei rikne. See ei ole tingitud sellest soola siiski. Selle põhjuseks on lisandid. Jood ja paakumisvastased ained lagunevad aja jooksul, vähendades selle säilivusaega soola umbes viie aastani.

Kas saate kasutada ka aegunud soola?

soola , nagu paljudel teistel vürtsidel, võib olla parim enne kuupäev, kuid teeb ei oma aegumist kuupäeva. Sina võib ohutult kasutada laud või meri soola teie maitseainete vajaduste ja keha vajaduste jaoks pärast seda, kui parim enne tähtaeg on möödunud. Muud tüüpi soola nagu Rock, Pickling ja Bath soolad võivad kasutada ka pikemat aega.

Samuti, kas lauasool on säilivusaeg? Kuigi koššer soola ja meri soola kestab igavesti, lauasool ei tohi. Mortoni veebisaidi andmetel on " soola ise teeb mitte aeguma , kuid lisatud koostisained nagu jood võivad vähendada säilitusaeg . The säilitusaeg jodeeritud soola on umbes 5 aastat."

Mis juhtub siis, kui sööte aegunud soola?

Paljud toidud halvenevad aja jooksul, kuid soola on mineraal, mitte toit. See kestab sõna otseses mõttes igavesti ja mitte midagi saab selles elada. Ainuke asi, mis saab rikneb pakend. Kui et juhtub , soola võib saastuda mõne muu kemikaaliga, näiteks valgendiga halb.

Miks on meresoolal aegumiskuupäev?

soola tõmbab ligi ka õhust niiskust ning meresool ei sisalda kokkukleepumist takistavaid koostisosi, mida leiate tabelist soola . See tähendab, et see võib imada auravast köögiõhust lõhnu ja maitseid ning samuti võib see niiskusest tükiks kõveneda. See ei riku seda, aga teeb raskendada selle kasutamist.

Soovitan: