Millist kala nad Jaapanis söövad?
Millist kala nad Jaapanis söövad?

Video: Millist kala nad Jaapanis söövad?

Video: Millist kala nad Jaapanis söövad?
Video: Vaid 3 puuvilja öösel taastab selgroo HARJUTUS KULDKALA 2024, Märts
Anonim

Mereandide toidud

Enamikus Jaapani majapidamistes põhitoiduna süüakse kala võib valmistada keedetud, friteeritud, aurutatud või grillitud kujul. Eelistatuim sort on yakizakana ehk grillkala. Kala, mida saab sel viisil valmistada, on saba, magus kala (ayu), merikoger , aje, lõhe ja makrelli haug.

Kas jaapanlased söövad iga päev kala?

Uute uuringute kohaselt kogu elu söömine tuunikala, sardiinid, lõhe ja muud kala paistab kaitsvat Jaapani mehed ummistunud arterite vastu, hoolimata muudest kardiovaskulaarsetest riskifaktoritest. Jaapanlased söövad umbes 3 untsi kala iga päev , keskmiselt, samas kui tüüpilised ameeriklased süüa kala ehk kaks korda nädalas.

Veelgi enam, milline on tavaline õhtusöök Jaapanis? The tüüpiline Jaapani söök koosneb kausist riisiga (gohan), kausist misosupist (miso shiru), marineeritud köögiviljadest (tsukemono) ja kalast või lihast. Kuigi riis on põhitoode toit , mitut tüüpi nuudlid (udon, soba ja ramen) on odavad ja väga populaarsed söögikorrad.

Teiseks, kas kala on Jaapanis ohutu süüa?

Peaaegu viis aastat pärast Fukushima Daiichi tuumakatastroofi püüti enamik mereande USA rannikult. Jaapan on ohutu süüa , vastavalt uuele uuringule. Mõned kala , sealhulgas suured põhjasööturid ja magevesi kala ja vähilaadsetel oli tseesiumi tase kõrgem, kuid ainult Fukushima piirkonna lähedal asuvatel.

Kui palju Jaapanis kala süüakse?

Statistika näitab, et keskmine jaapanlane inimene tarbib rohkem kui 154 naela aastas (ehk umbes pool naela päevas). Võrdluseks ameeriklased sööma keskmiselt 15,8 naela kala ja karbid aastas. Umbes 3,5 untsi nädalas. Umbes 1 10-st kala maailmas püütud on süüakse Jaapanis.

Soovitan: