Sisukord:

Kuidas tavalisest jahust koogijahu teha?
Kuidas tavalisest jahust koogijahu teha?

Video: Kuidas tavalisest jahust koogijahu teha?

Video: Kuidas tavalisest jahust koogijahu teha?
Video: Talous: Ukrainan sota, keskuspankit, swift ja energian hinta (Jan von Gerich) | Puheenaihe 217 2024, Märts
Anonim

Juhised

  1. Mõõtke 1 tassi tassi universaalne jahu , eemaldage 2 supilusikatäit jahu ja seejärel asetage jahu kaussi.
  2. Lisage sellele 2 supilusikatäit maisitärklist universaalne jahu . Klopi segamiseks ja kasuta 1 tassi asendajana koogi jahu .

Samamoodi küsitakse, kuidas asendada universaalne jahu koogijahuga?

To asenda koogijahu jaoks kõik - eesmärgiga jahu kasutage 1 tass pluss 2 supilusikatäit koogi jahu iga tassi kohta kõik - eesmärgiga jahu . Tee ise – üks tass sõelutud koogi jahu (100 grammi) võib asendada 3/4 tassi (85 grammi) sõelutud pleegitatud kõik - eesmärgiga jahu pluss 2 supilusikatäit (15 grammi) maisitärklist.

Lisaks, kuidas valmistada koogijahu universaalsest jahust ilma maisitärkliseta? Juhised

  1. Alustage 1 tassi universaalse jahuga. Eemaldage 2 supilusikatäit (16 g), et teil oleks kokku 14 supilusikatäit.
  2. Lisa maisitärklis 14 supilusikatäit jahule.
  3. Sõelu kokku KAKS KORDA.
  4. Mõõtke (lusikas ja tasandage) sellest segust 1 tass.
  5. Nüüd on teil 1 tass koogijahu, mida saate kasutada kõigis koogijahu nõudvates retseptides.

Lisaks, kas koogijahu on sama mis tavaline jahu?

Koogi jahu on jahu mis on väga peeneks jahvatatud pehmest talinisust. Sellel on madalam valgusisaldus kui universaalne jahu , ja see on peenem, kergem ja pehmem. See on ka pleegitatud, nii et värv on kahvatum ja tera vähem tihe. Madalama valgusisalduse tõttu koogi jahu toodab vähem gluteeni.

Kuidas sa koogijahu kasutad?

Selle kõrge tärklisesisaldus muudab selle ideaalseks kõrbete ja küpsetiste jaoks. Nagu nimigi ütleb, koogi jahu on eelistatud jahu jaoks koogid . Ka muffinid on kuivad ja kõvad, kui neid universaalselt küpsetada jahu , aga koogi jahu annab neile kerge ja koheva tekstuuri. Sa saad ka kasuta koogijahu et oma küpsiseid veelgi paremaks muuta.

Soovitan: