Mida tähendab lühendamine?
Mida tähendab lühendamine?

Video: Mida tähendab lühendamine?

Video: Mida tähendab lühendamine?
Video: Шпатлёвка потолка под покраску, новые шпателя 2024, Märts
Anonim

Enamik kondiitritaigna retsepte sisaldab tahket ainet lühendamine samuti kuivaineid ning nende õigeks kombineerimiseks tuleb need teatud viisil segada. Seda nimetatakse " lõikamine sisse." Termin tähendab Töötle neid kahte elementi kahe noa või kondiitritoodete segistiga, kuni need on hästi segunenud.

Veelgi enam, kuidas lühendada?

Segage lühendamine sõrmedega nii, et iga tükk oleks kaetud kuivainetega. Kopeerige osa kaetud tükkidest ja eemaldage jahu. Hõõruge lühendamine tükid läbi sõrmede, purustades need väiksemateks tükkideks. Korrake sammu 6, kuni segu on lahtine ja murenev ning meenutab jämedat jahu.

Samamoodi, kuidas lõigata võid jahuga kondiitrilõikuris? Kondiitritoodete segisti

  1. Lõika või 1 spl suurusteks viiludeks.
  2. Lisa jahu ja külm või köögikombaini kaussi.
  3. Kasutage kondiitritoodete segistit, mis lõppkokkuvõttes töötab üsna sarnaselt noaga meetodile, kuid on lihtsam.
  4. Jätkake oma retseptiga vastavalt juhistele.

Mis on vastavalt lõigatud meetodile?

Rasv, mis on peaaegu alati külm tahke rasv, hõõrutakse või lõigatud sisse / lõigatud kuivainetesse, kuni see on peeneks jaotatud, mida tavaliselt kirjeldatakse väikeste herneste või jämejahuna enne peamise segamisprotsessi algust.

Kuidas lõigata kondiitritooteid ilma kondiitri segistita?

Kuidas lõika lüpsiks ilma kondiitri segistita : Võite lihtsalt asendada kahe kööginoaga! Võtke kaks nuga nagu ülaltoodud pildil ja lõigatud sisse” lühendamine oma jahu sisse. See on lihtne näpunäide, kuid see võib abiks olla, kui olete raskustes.

Soovitan: