Kas saate riisi keeta seda leotades?
Kas saate riisi keeta seda leotades?

Video: Kas saate riisi keeta seda leotades?

Video: Kas saate riisi keeta seda leotades?
Video: НАМНОГО вкуснее, чем КЛАССИЧЕСКИЕ! ЛЕНИВЫЕ голубцы - самое вкусное блюдо из фарша. Самые ленивые! 2024, Märts
Anonim

Riisi leotamine kiirendab kokkamine käivitades vee imendumise enne riis isegi potti siseneb. Üürile andes riisi leotada umbes 30 minutit, sa saad vähendada kokkamine enamiku ajast riis sordid umbes 20 protsenti. Riisi leotamine mõjutada ka valmis roa maitset.

Samamoodi võite küsida, kas saate riisi keetmise asemel leotada?

ei, riisi leotamine ei tööta samamoodi nagu kokkamine . Leotamine üleöö teeb kokkamine aeg kiirem aga sina ikka vaja küpseta seda et saada midagi söödavat.

Lisaks ülaltoodule, kas riisi üleöö leotamine on sobilik? Kõige vähem aega on 8 tundi või üleöö . Aga ma soovitan igal võimalusel 24 tundi. Riis tahe leotada üles suure osa veest. Te ei pea seda külmkapis hoidma, kuna see immub.

Niisiis, kuidas küpsetate leotatud riisi?

Leota külmas vees kuni kolm tundi. Kui te olete kokkamine absorptsioonimeetodil katta mõõdetud koguse veega (kaks tassi vett ühe tassi kohta riis ), siis süüa teha vett lisamata.

Kas valget riisi on vaja leotada?

Metsik, täistera või kleepuv riis alati vaja olla leotada enne keetmist , tavaliselt üleöö, paljud tavalised valge ka riisid teha . Jaapani lühiteraline riis Näiteks üks kord loputatud ja 10–15 minuti jooksul täielikult nõrutatud on parim läbimärjaks 30 minutit oma tegelikus keeduvees enne kuumuse sisselülitamist.

Soovitan: