Kust oder tuleb?

2023 Autor: Oswald Mason | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 02:22

Täpne päritolu oder on vaieldav, võib-olla pärit Egiptusest, Etioopiast, Lähis-Idast või Tiibetist (3). Siiski oleme selles üsna kindlad oder oli üks varasemaid kultiveeritud teravilju, umbes samal ajal nisu kodustamisega (vt nisuliikide lehekülgi).

Samamoodi küsitakse, millest oder tuleb?

Oder (Hordeum vulgare), kõrreliste sugukonda kuuluv on peamine teravili, mida kasvatatakse parasvöötmes kogu maailmas. See oli üks esimesi kasvatatud teravilju, eriti Euraasias juba 10 000 aastat tagasi.

Teiseks, kust oder esmakordselt avastati? Üks neist esiteks viljaka poolkuu kultiveeritud terad, oder kodustati umbes 8000 eKr oma metsikust eellasest Hordeum spontaneum. Arheoloogiliste tõendite kuupäevad oder kasvatamine kuni 5000 eKr Egiptuses, 2350 eKr Mesopotaamias, 3000 eKr Loode-Euroopas ja 1500 eKr Hiinas.

Samamoodi võite küsida, kas nisu ja oder on samad?

Nisu on Triticum perekonna teravili ja oder on perekonna Hordeum põllukultuur. Oder on madalama valgusisaldusega võrreldes nisu ja sellel on suurem kiudainesisaldus kui nisu . Oder seevastu koristatakse soojemal aastaajal, nisu õitseb jahedamatel aastaaegadel.

Mis kasu on odra söömisest?

Odra eelised tervisele:

• Võib aidata kaalust alla võtta;
• Aitab kontrollida veresuhkru taset ja parandada insuliinivastust, vähendades II tüüpi diabeedi riski;
• Aitab alandada vererõhku;
• Parandab lipiidide profiili ja vähendab kolesterooli, mis vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski;