Kas supis on kõlbulik kasutada pehmet sellerit?
Kas supis on kõlbulik kasutada pehmet sellerit?

Video: Kas supis on kõlbulik kasutada pehmet sellerit?

Video: Kas supis on kõlbulik kasutada pehmet sellerit?
Video: SEENE-SIBULASUPP | Kokka koos Antsuga #17 2024, Märts
Anonim

1 vastus. Seal on lonkama ja siis on lonkama . Nagu seller vanuses, saab seda aina rohkem lonkama (ja mõrkjam) ja lõpuks ei maitse ega ohutu . Kui te higistate seller ja see on veidi vähem kui crudité krõbe see peaks olema hästi.

Kas ma võin supis kasutada ka pehmet sellerit?

Kui teil on pehme seller kui muidu sobib, viilutage varred lihtsalt pulkadeks ja asetage need klaasi jäävette. Asetage klaas külmkappi ja mõne tunni pärast kleepuvad pulgad tahe olema karge ja suurepärane mugimiseks.

Võib ka küsida, kas pehme seller sobib mahlaga? Mahl see – selleri mahl on suurepärane võimalus saada suur annus soolestikku tervendavaid mineraalsooli. Tükelda ja külmuta tulevase roux’, karri, praepanni või supi jaoks. sügavkülmas, seller on hea peaaegu 8 kuud. Sellel hetkel puudub aga struktuur ja see sobib kõige paremini toiduvalmistamiseks, mitte mahla pressimine.

Pealegi, mida sa libiseva selleriga teed?

Võtke lonkama hunnik seller ja lõika kõik varred ära, jättes umbes 2-tollise põhja. Panna lonkama varred laias suus tassi vett. Varred kinnistuvad mõne tunni jooksul ja näevad välja nagu uued. Torka noaotsaga aluse põhja noaga mõned augud.

Kas vana sellerit on hea süüa?

Seller on keeruline köögivili, sest erinevalt teistest köögiviljadest ei anna see alati kõige selgemaid märke selle säilivusaja lõpust. Siiski on mõned soovituslikud juhised, mida kaaluda. Värske, terve seller kestab tavaliselt kolm kuni neli nädalat. Pakendatud seller kestab vaid kaks kuni kolm päeva.

Soovitan: