Sisukord:
Video: Kuidas idusid külmutamiseks blanšeerida?
2024 Autor: Oswald Mason | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 01:02
Blanšš väike võrsed 3 minutit, keskmised 4 minutit ja suured 5 minutit. Kasutage käiguvahetuseks auruti korvi võrsed kergesti keeva ja jäävee vahel. Vältige seadme ülekuumenemist võrsed , mis võib kaasa aidata posti- külmutada musilikkus. Pärast blanšeerimine , kolida Brüsselisse võrsed võimalikult kiiresti sügavkülma.
Lisaks, kas idud tuleb enne külmutamist blanšeerida?
Ei sa saad ära pista neid sügavkülma ilma blanšeerimine neid. Usalda mind, peate blanšeerima neid. Protsess on tõesti lihtne – keetke 4 minutit, laske neil aniisivannil (see peatab küpsemise kohe, kuid jätab värvi säilitama) ja kuivatage. Nad PEAB olema kuiv enne külmutamist.
Lisaks kas saate värsket kapsast külmutada ilma blanšeerimata? Blanšeeri kapsas 1 1/2 minutiks keevasse vette, jahuta kotid jäävette, patsuta kuivaks ja külmutada . Tükeldatud kapsapurk külmutada ka keedukottides ilma blanšeerimata . Kui need on täielikult külmunud (12–24 tundi), jagage need sobivatesse anumatesse ja külmutada . Jätke 1/2 tolli vaba ruumi.
Samuti on teada, kas idusid saab külmutada?
Nagu enamik köögivilju, Brüssel idud külmuvad kaunilt. Väike kapsa moodi võrsed varrel kasvanud. Sina saab isegi rösti need, vars ja kõik ja siis lõika ära sööma või külmutada . Neid samme kasutades saate võib külmuda teie värske või külmunud Brüssel võrsed ja naudi neid aastaringselt.
Kuidas rooskapsaid blanšeerida?
Juhised
- Lõika lõikamisnoaga iga kastanikoore lamedale küljele X. Valage keeva veega potti ja keetke 10 minutit. Koorige ära välimine kest ja pruun nahk.
- Blanšeeri rooskapsaid keevas soolaga maitsestatud vees umbes 8 minutit või kuni need on lihtsalt pehmed. Olge ettevaatlik, et mitte üle küpsetada.
Soovitan:
Kas rohelisi ube on vaja enne külmutamist blanšeerida?
Jah! Värsked rohelised oad saab külmutada ilma blanšeerimata. Allolev meetod säästab aega, kuna see ei nõua ubade blanšeerimist. Lõikate lihtsalt otsad ära, tükeldate soovitud suurusteks, peske need ja külmutate
Kuidas küüslauguküünt blanšeerida?
Blanšeerimine: Lase väikeses kastrulis vett keema. Eraldage küüslauguküüned ühest küüslaugupeast, jätke koored peale, ja tilgutage 5 minutiks vette. Eemaldage ja tühjendage. Hoida naha peal õhukindlas pakendis külmkapis kuni 1 nädal
Kuidas sellerit külmutamiseks ette valmistate?
Juhised selleri külmutamiseks 1. samm – peske seller. Tõmmake selleri varred laiali; muidu ei saa te lõksu jäänud mustust välja. 2. samm – lõigake seller. 3. samm – blanšeerige sellerit 3 minutit. 4. samm – jahutage seller. 5. samm – Nõruta jahtunud seller ja pakend. 6. samm – pane see sügavkülma
Kuidas baklažaane külmutamiseks blanšeerida?
Töötage kiiresti; baklažaan hakkab pruuniks minema, kui viilud on õhu käes kauem kui umbes 30 minutit. Blanšeerimiseks lisage pool tassi sidrunimahla ühele gallonile veele ja laske keema tõusta. Blanšeerige baklažaaniviile 4 minutit, jahutage ja pakkige sügavkülma kotid
Kuidas baklažaani blanšeerida?
Blanšeerimiseks lase potti vesi keema, lisades iga galloni kohta 1/2 tassi sidrunimahla. Viilutage või lõigake baklažaan (ärge tehke seda liiga vara, muidu muutub viljaliha õhu käes värvi) 1/3 tolli paksusteks viiludeks. Väikeseid baklažaane ei pea koorima. Pange pliidi kõrvale suur kauss jääveega