Sisukord:

Kuidas idusid külmutamiseks blanšeerida?
Kuidas idusid külmutamiseks blanšeerida?

Video: Kuidas idusid külmutamiseks blanšeerida?

Video: Kuidas idusid külmutamiseks blanšeerida?
Video: НОВЫЙ РОСТОК. ГЛУБОКАЯ ГОРЛОВИНА. 1-Ч. KNITTING A DEEP ROUND NECKLINE / DERİN YUVARLAK YAKA ÖRGÜ / 2024, Märts
Anonim

Blanšš väike võrsed 3 minutit, keskmised 4 minutit ja suured 5 minutit. Kasutage käiguvahetuseks auruti korvi võrsed kergesti keeva ja jäävee vahel. Vältige seadme ülekuumenemist võrsed , mis võib kaasa aidata posti- külmutada musilikkus. Pärast blanšeerimine , kolida Brüsselisse võrsed võimalikult kiiresti sügavkülma.

Lisaks, kas idud tuleb enne külmutamist blanšeerida?

Ei sa saad ära pista neid sügavkülma ilma blanšeerimine neid. Usalda mind, peate blanšeerima neid. Protsess on tõesti lihtne – keetke 4 minutit, laske neil aniisivannil (see peatab küpsemise kohe, kuid jätab värvi säilitama) ja kuivatage. Nad PEAB olema kuiv enne külmutamist.

Lisaks kas saate värsket kapsast külmutada ilma blanšeerimata? Blanšeeri kapsas 1 1/2 minutiks keevasse vette, jahuta kotid jäävette, patsuta kuivaks ja külmutada . Tükeldatud kapsapurk külmutada ka keedukottides ilma blanšeerimata . Kui need on täielikult külmunud (12–24 tundi), jagage need sobivatesse anumatesse ja külmutada . Jätke 1/2 tolli vaba ruumi.

Samuti on teada, kas idusid saab külmutada?

Nagu enamik köögivilju, Brüssel idud külmuvad kaunilt. Väike kapsa moodi võrsed varrel kasvanud. Sina saab isegi rösti need, vars ja kõik ja siis lõika ära sööma või külmutada . Neid samme kasutades saate võib külmuda teie värske või külmunud Brüssel võrsed ja naudi neid aastaringselt.

Kuidas rooskapsaid blanšeerida?

Juhised

  1. Lõika lõikamisnoaga iga kastanikoore lamedale küljele X. Valage keeva veega potti ja keetke 10 minutit. Koorige ära välimine kest ja pruun nahk.
  2. Blanšeeri rooskapsaid keevas soolaga maitsestatud vees umbes 8 minutit või kuni need on lihtsalt pehmed. Olge ettevaatlik, et mitte üle küpsetada.

Soovitan: