Mida otsida ribi ostmisel?
Mida otsida ribi ostmisel?

Video: Mida otsida ribi ostmisel?

Video: Mida otsida ribi ostmisel?
Video: Pisces February horoscope Subtitled - Гороскоп Рыбы на февраль с субтитрами - 雙魚座二月運勢字幕 2024, Märts
Anonim

Valige plaadid, millel on luud hästi kaetud lihaga ja millel pole suuri rasvapindu. Vältige "säravaid" plaate, kus liha on lõigatud liiga luu lähedalt. Need avatud luud võivad toiduvalmistamise ajal välja kukkuda. Parima kvaliteedi saavutamiseks vältige ribide ostmine mis on külmutatud või varem külmunud, kui saate.

Milline ribide lõige on sellega seoses parim?

Varuribid võetakse ribide alt – sea kõhu küljelt. Seetõttu on need suuremad, lihavamad ja veidi karmima lõikega. Nimme -selja ribid võetakse rinnakorvi ülaosast – lähedalt nimme sea omast. Seetõttu on need väiksemad ja õrnemad lihatükid.

Lisaks, millised on ribide erinevused? Õrnad ja lihakad, need ribid on tavaliselt kõige kallimad. Need ribid on selja vahel paikneva rinnakorvi kõhupoolsest küljest ribid ja rinnaluu kohal. Külg ribid on lamedama kujuga ja sisaldavad rohkem luud kui liha. Louisi stiil Ribid on olnud nende rinnaku luu, kõhre ja ribi näpunäited eemaldatud.

Millised on seega kõige õrnemad ribid?

Beebi selja ribid on õrnemad ja saledamad kui ribitükk ja on tavaliselt kallimad. Iga riiul kaalub umbes 2 naela, millest umbes pool on luud, ja üks riiul toidab umbes ühe näljase täiskasvanu. Ribitükk on otstest lõigatud beebi selja ribid ja jookse mööda sea rinnaluu.

Millistel ribidel on kõige rohkem liha?

Country Style Sealiha Ribid Maalähedane stiil ribid leidub nimmeosa ülemises õlaosas. Need ribidel on kaugeltki kõrgeim liha luude suhtega ning üldiselt on nende söömiseks vaja nuga ja kahvlit. Sa saad ka saada kondita kantristiil ribid mis on pikad nimmelihase ribad koos roietevahelise piirkonnaga liha.

Soovitan: