Sisukord:

Kuidas külmsuitsulõhet lõigata?
Kuidas külmsuitsulõhet lõigata?

Video: Kuidas külmsuitsulõhet lõigata?

Video: Kuidas külmsuitsulõhet lõigata?
Video: MIDA ME SÖÖME + KUIDAS MATKATA BEEBIGA!? 2024, Märts
Anonim

VIDEO

Samamoodi küsitakse, kuidas sööte külmsuitsulõhet?

10 kiiret ja lihtsat viisi suitsulõhe serveerimiseks

  1. Hoidke see lihtne. Tõsta õhukesteks viiludeks lõigatud suitsulõhe väikestele sooja koorega leivatükkidele ning raputa peale tilk hapukoort ja veidi musta pipart.
  2. Lisage näksimist.
  3. Loo veidi krõmpsu.
  4. Rulli kokku.
  5. Ole uhke.
  6. Ole uhke.
  7. Pumbake valku üles.
  8. Jäta New Yorki elanikule muljet.

Võib ka küsida, mis on külmsuitsulõhe? Külmsuitsu lõhe . Külmsuitsulõhe kas soolaga kuivatatakse ja siis suitsu säilinud, erinevalt kuumast suitsulõhe mis on märgsoolatud ja küpsetatud kõrgemal temperatuuril suitsetaja.

Teiseks, kas külmsuitsulõhe on toores?

Kuum suitsulõhe on tüüpiliselt suitsutatud temperatuuril 120–180 F, võimaldades sellel küpseda kuni lõpuni külmsuitsulõhe , mida kuivatatakse soolas kuni 24 tundi enne valmimist suitsutatud temperatuuril 75–85 F – seda peetakse toores.

Kuidas nimetatakse õhukesteks viiludeks lõigatud lõhet?

The lõhe on soolaga kuivatatud või soolvees, kuid mitte kunagi keedetud või suitsutatud , seega on sellel väga siidine, rikkalik tekstuur ja läbipaistvus. Lox on traditsiooniline bageli kate toorjuustuga ja seda serveeritakse kõige sagedamini õhukeselt viilutatud.

Soovitan: